Villa Paola è composta da camera da letto con grande finestra, letto matrimoniale e 2 letti a castello, in altro ambiente c è la cucina attrezza, bagno con box doccia, veranda coperta con tavolo e sedie e giardino privato con doccia calda esterno e barbecue. Ingresso indipendente ideale per chi porta il cane. Posto auto all interno. Il Ristorante interno è a disposizione per ottimi menu tipici locali con pesce freschissimo consegnato dall amico pescatore. Al mattino prepariamo torte e pasticcini tipici a disposizione per una colazione da consumare nell apposita area del Bar interno. La spiaggia più vicina , a 550 metri, è " Il Capricorno" parco botanico ospita flora autoctona ed esotica, insieme ad un antico agrumeto all’interno di una vasta pineta, vi sono aree ad oliveto, le cui piante secolari parlano del respiro di questa terra di Puglia. Le maestose e generose pale di fico d india, dai frutti viola, arancio o bianco, dolcissimi e diversi tra loro per sapore ed aroma, sono tipiche della zona. Vi sono i capperi giganti del Gargano, dai fiori più belli di un orchidea, elegantissimi, che schiudono dal famoso bocciolo edule. Le vivaci campanule blu, che si avvinghiano ovunque e catturano l occhio, le dature dai grandi fiori a campana, rosa , gialle e bianche, dall’intenso profumo orientale, e varie specie di gelsomino, buganvillee dai rari colori, agapanti come fuochi d , alberi di Jacaranda e di Erytrina cristagalli, piante rare dal Borneo, Sud America, Madagascar, Africa. Le bellissime Baoinie dai grandi fiori fucsia , rossi, bianchi e dalle foglie bilobate, le Choritie dai tronchi smeraldo a forma di botte e dalle grosse spine, e dai bellissimi fiori rosa e bianchi. Il parco, di sette ettari, è rifugio per ogni specie ornitologica stanziale o di passo,
A 900 metri la splendida caletta di Molinella. La Spiaggia di Molinella ha un basso fondale sabbioso lunga 400 metri, incastonata tra il verde e due penisole rocciose in cui il mare ha scavato delle incredibili piscine naturali.
Al mattino, partendo da Villa Carla potete gustare lo spettacolo del sorgere del sole e percorrendo la scogliera di Molinella avvicinare la Torre Saracena e 4 Trabucchi .I trabucchi, antichissimi strumenti di pesca, sono diffusissimi lungo tutta la costa da Vieste a Peschici (dove non esiste promontorio su cui non sorga una di queste gigantesche macchine da pesca). Sono tutelati dal Parco Nazionale del Gargano e sono ritornati in attività grazie alla salvaguardia e valorizzazione del Parco, che li ha adottati in segno di rispetto della tradizione garganica. La percorrenza per questo itinerario di Trekking è di 60 minuti.
A soli 15 minuti d auto l immensa e spettacolare Foresta Umbre , da l Parco Nazionale del Gargano è uno dei luoghi piu belli d Italia, per la varietà di paesaggi e conseguentemente di habitat naturali, unici nel loro insieme. Include deliziosi paesini caratterizzati dalle tipiche casette bianche locali, suggestivi laghi, affascinanti formazioni rocciose, lunghe spiagge e le limpidissime acque dell Adriatico, più volte insignite della Bandiera Blu.

All interno del Gargano, che è il promontorio piu grande di tutta la penisola italica, si trova pure la Foresta Umbra. Centinaia di milioni di anni fa il Gargano era un isola ricoperta completamente da foreste; quando si congiunse con la terraferma, formando il famoso "sperone d Italia", mantenne comunque le sue caratteristiche isolane. Dell immensa area verde che lo inglobava tutto rimase pero solo la Foresta Umbra.

Secondo alcune fonti, il nome deriverebbe da antiche popolazioni umbre che risiedevano all interno della foresta, ma molto più probabilmente esso è dovuto al fatto che la vegetazione è cosi fitta da far passare appena i raggi del sole, per cui l ambiente è cupo e pieno di zone d ombra. La Foresta Umbra si trova nel cuore del parco e arriva fino a 832 metri di altitudine con il monte Iacotenente.
La molteplicità di specie botaniche include latifoglie, faggete e tante specie di flora nel sottobosco, soprattutto orchidee. Il suolo bruno della foresta è l ideale affinché attecchisca la vegetazione. La sua particolarissima composizione proviene da un singolare processo degenerativo che può durare millenni e che coinvolge organismi quali larve e funghi, i quali si cibano fra l altro di legname.

Infatti, nonostante i disboscamenti e gli incendi, la natura in questa distesa naturale è piu rigogliosa che mai. Il faggio è sicuramente l albero che più rappresenta la foresta con le sue fronde fitte e omogenee. Anche la fauna e molto variegata. Fra le specie animali sono senz altro da menzionare il capriolo garganico, erbivoro molto schivo tipico di questa zona, il tasso, il gatto selvatico e moltissime tipologie di volatili, fra i quali troviamo tante specie di picchi, alcuni predatori come il gufo reale e un infinità di specie di passeriformi. Risulta facilmente immaginabile quanto sia preziosa la Foresta Umbra per tutti coloro che amano praticare il birdwatching o per tutti gli studiosi e amanti della fauna. La Foresta è molto frequentata anche da appassionati di fotografia naturalistica, i quali trovano in queste zone spunti per scatti davvero unici
Vieste dista solo 2500 metri da Villa Carla , potete trascorrere indimenticabili serate nella "Vieste Vecchia"
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Il centro storico di Vieste, comunemente chiamato “Vieste Vecchia”, sorge compatto su un roccione dominante il mare che si estende dalla spiaggia del castello a quella della “marina piccola” attraversando la sottile lingua di terra di “punta San Francesco“.
Il borgo antico, di origine medioevale ha mantenuto quasi intatti i caratteri originari, con le sue caratteristiche viuzze irregolari, le piazzette/belvedere (aperte alla vista del mare) e le case a schiera segnate nel prospetto da piccoli ballatoi/balconcocini (mignali) e unite in corrispondenza delle stradine da piccole e caratteristiche arcate. All’interno delle antiche mura cittadine il tessuto architettonico diventa fittissimo e segnato da un dedalo di viuzze in parte gradinate. I palazzi, le chiese ed i tipi edilizi residenziali minuti appaiono compatti e massicci, quasi a sembrare un unico episodio costruito.La parte Sud-Est del borgo, indicata come “rione Ripa” si estende sopra la riva erta del mare andando a creare uno spettacolo di incredibile contrasto tra l’immensità del mare e la cittadina antica che lo domina affacciandosi a strapiombo su di esso.La “Ripa” aveva la funzione antica di porto naturale, vera porta d’accesso alla città in un’epoca in cui la mancanza di strade rendevano lo spostamento via mare una necessità, rendondo così frequentissimi scambi commerciali con gli abitanti dell’odierna Croazia.
Tra le tante case spicca per le sue forme architettoniche semplici la piccola chiesetta di san Pietro d’Alcantara .

Delle stradine del borgo antico è da ricordare, via Judeca, che testimonia l’antica presenza degli ebrei, con quel fascino da piccola casbah, sopravvissuta dai tempi delle invasioni saracene, costruita con la logica spontanea di chi nei secoli ha pensato a tessere rapporti umani prima che a costruire architetture, riuscendo benissimo su entrambi i fronti. Scendendo per via Uria si incontra la piazzetta del Seggio, anch’esso sullo strapiombo della Ripa.Il Seggio o Sedile di S. Giorgio (attualmente sede di un hotel) era una bassa costruzione, a base quadrata, su cui s’aprivano due ampie arcate, ed era sormontato da una torre con orologio. Il castello e la cattedrale, risalenti al medio-evo, sono le principali costruzioni del borgo medievale.

A pochi metri dalla cattedrale troviamo “la Chianca Amara”, pietra / monumento su cui furono trucidati donne , vecchi e bambini nel anno 1554, durante un incursione delle orde del sanguinario pirata Turco Draguth Rais. Poco frequentate durante l’anno, d’estate le viuzze del centro storico si popolano di bazar e negozi (situati nelle ex-stalle) dove è possibile trovare artigianato locale (principalmente oggetti di terracotta, ceramica e pietra leccese) e souvenir di vario tipo e provenienza.
Buona vacanza in Villa Carla